About this spot
Officina Ormesini is one of the best spots in Cannaregio, Venice. Skip the places with photos on the sidewalk — this is where locals actually eat.
💡 Tips before you go
- Coperto (cover charge) of 1-3€ is normal, not a scam
- You don't have to order all courses — a primo (pasta) alone is perfectly fine
- Dinner doesn't start until 20:00. Restaurants open earlier are usually tourist traps.
- Don't order cappuccino after 11am — espresso or macchiato instead
Menu19 items
Appetizers
Baked leek crab with butter and rosemary
Granchio porro al forno con burro e rosmarino
€28
Beef tartare (150g) in a natural pistachio and fresh truffle crust with sweet and sour seasonal vegetables
Tartare di manzo (150gr) al naturale in crosta di pistacchi e tartufo fresco con primizie di stagione in agrodolce
€28
Belluga Siberian Caviar
Caviale Belluga Siberian (10 gr )
€60
Cantabrian Sea anchovies with warm croutons and butter
Acciughe del mare cantabrico con crostini caldi e burro
€25
Delicious bruschetta with burratina cheese, anchovies from the Cantabrian Sea and pachino tomatoes
Bruschetta sfiziosa con burratina, acciughe del mare cantabrico e pomodorino pachino
€22
Marennes Oléron oysters from Bordeaux
Ostriche Marennes Oléron di Bordeaux (Gilardeau - n°3 ) (al pezzo)
€7
Mixed fish appetizer with Venetian specialties
Antipasto misto di pesce con specialità venete
€35
Octopus carpaccio with crispy salad with oil and lemon
Carpaccio di polipo con insalatina, croccante all'olio e limone
€28
Parma raw ham aged 24 months with a selection of mixed toscani cheeses
Crudo di Parma stagionato 24 mesi con pecorini toscani misti in salsa dolce e piccante
€28
Pugliese burrata with tomato, avocado, taggiasca olives and basil
Burrata Pugliese con pomodoro, avocado, olive taggiasche e basilico
€18
Raw and cooked seafood tasting "Oficina" CRUDITÈ DI PESCE + cappa santa o tartufi di mare. (ostriche Gilardeau, scampi, gamberoni rossi di Mazara del Vallo, tartare di tonno, salmone e delizia del giorno) (x 2 pers.)
Degustazione "Oficina" entreè con cruditè, + portata calda con cappe e crostacei al gratin (x 2 pers.)
€90
Raw fish appetizer Ostriche Marennes Oléron di Bordeaux (Gilardeau - n°3 )
CRUDITÈ DI PESCE + cappa santa o tartufi di mare. (ostriche Gilardeau, scampi, gamberoni rossi di Mazara del Vallo, tartare di tonno, salmone e delizia del giorno)
€45
Roast Beef Carpaccio with fresh artichoke salad a
Carpaccio Roast Beef di manzo con insalatina di carciofi freschi e scaglie di grana
€28
Seafood gratin with shellfi sh and crustaceans
Gratinato di mare con molluschi e crostacei
€35
Soft polenta pan with fresh artichokes, Morlacco cheese and fresh truffle shavings
Tegamino di polenta morbida con carciofini freschi, formaggio morlacco e lamelle di tartufo fresco
€20
Teciada of cappe + molluscs and crustaceans with spicy datterino tomatoes and hot garlic croutons (x 1 pers.)
Teciada di cappe + molluschi e crostacei con datterino piccante e crostini caldi all'aglio (x 1 pers.)
€30
Teciada of cappe + molluscs and crustaceans with spicy datterino tomatoes and hot garlic croutons (x 2 pers.)
Teciada di cappe + molluschi e crostacei con datterino piccante e crostini caldi all'aglio (x 2 pers.)
€55
Tuna tartare with capers, cantabrico anchoives and lumpfish roe
Tartare di tonno con capperi del frutto, acciughe del cantabrico e uova di lompo
€28
Venetian cicchetto triptych: polentina e schie, baccalà mantecato, sarde in saor
Trittico di CICCHETTO veneziano: polentina e schie, baccalà mantecato, sarde in saor
€25