About this spot
Officina del riso is one of the best spots in Porta Romana, Milan. Skip the places with photos on the sidewalk — this is where locals actually eat.
💡 Tips before you go
- Coperto (cover charge) of 1-3€ is normal, not a scam
- You don't have to order all courses — a primo (pasta) alone is perfectly fine
- Dinner doesn't start until 20:00. Restaurants open earlier are usually tourist traps.
- Don't order cappuccino after 11am — espresso or macchiato instead
Menu30 items
Appetizers
Selection of Italian cured meats
Selezione Italiana di salumi
€14
Mains
Beef steak
Battuta di manzo
€18
Beetroot risotto, pecorino cream, fried arugula truffle
Risotto alla barbabietola, crema di pecorino, rucola fritta Tartufo
€22
Contemporary beef steak
Battuta "Contemporanea"
€18
Creamy risotto with truffle butter and fresh truffle Milanese*
Risotto mantecato con burro al tartufo e tartufo fresco Milanese*
€18
Finely sliced beef steak
Battuta di manzo
€16
Gluten-free veal cutlet
Cotoletta senza glutine
€32
Green sea bass
Ombrina al verde
€26
Jerusalem artichoke risotto, Granny Smith apples, lard, marrow, celery root balsamic broth and burnt onion mushrooms and nettles*
Risotto con topinambur, mele renette, lardo, midollo, fondo balsamico di sedano rapa e cipolla bruciata Funghi e ortiche*
€22
Lemon thyme risotto with scallop carpaccio, goat cheese, chili emulsion, Cyprus salt I wanted to be a pizzocchero
Risotto al timo limone con carpaccio di capesante, caprino, emulsione di peperoncino, sale di Cipro Voleva essere un pizzocchero
€16
Nettle risotto with porcini mushrooms and blueberry compote scallops*
Risotto alle ortiche con funghi porcini e composta di mirtilli Capesante*
€21
Parmesan eggplant parmesan
La Parmigiana
€14
Risotto with Historic Rebel, black cabbage, potato cream, sage and fried garlic From the market*
Risotto con Storico Ribelle, cavolo nero, crema di patate, salvia e aglio fritto Dal mercato*
€22
Risotto with San Marzano tomato, burrata and red evening pesto powder
Risotto con pomodoro San Marzano, burrata e polvere di pesto Rosso di sera
€16
Roasted octopus, potato, paprika, red pepper aioli*
Polpopop*
€28
Roman lettuce risotto, oysters, scallops, red prawns and candied lemon Radici
Risotto con lattuga romana, ostriche, capesante, gamberi rossi e limone candito Radici
€18
Saffron risotto, shredded osso buco, sea lemon and lettuce*
Risotto allo zafferano, ossobuco sfilacciato, limone Mare e lattuga*
€28
Veal in tuna sauce*
Vitello Tonnato*
€18
Wagyu chuck roast*
Presa di wagyu*
€30
Sides
Caramel Gunkan rice croquettes with lard, caramelized onion and honey
GUNKAN i nostri bignè di riso Caramellato
€6
Carbonara croquette
Carbonara
€6
Fried flowers
Fiori fritti
€14
Hazelnut croquette with lard, beef, honey and hazelnuts
Nocciolino
€6
Hummus of chickpeas, eggplant, pomegranate
Libanese
€6
Italian tropical zucchini marinated in passion fruit, pesto and basil pearls
Tropico Italiano
€6
Pumpkin balls
Zucca Balls
€12
Quinoa salad
Quinoa Salad
€14
Salt cod croquette with mashed salt cod, truffle and black sesame
Baccalao
€6
Vegetables of the month
L'orto del mese
€9
Winter salad
Insalata Invernale
€14