🕐 Hours
Mo-Su,PH 10:00-22:30
About this spot
L'Auberge des Canuts is one of the best spots in Presqu'ile, Lyon. Not a tourist trap — this is where locals actually eat, and we tracked it down for you.
💡 Tips before you go
- Don't rush — French dining is leisurely. The waiter won't bring the bill until you ask.
- "L'addition, s'il vous plaît" to get the bill
- Service is included — no need to tip, but rounding up is nice
- The formule (set menu) at lunch is usually the best deal
Menu51 items
Appetizers
Chef's Homemade Terrine
Terrine maison du chef
¥0
Eggs in Meurette
Œuf en meurette
¥0
Gratinated Onion Soup
Soupe à loignon gratinée
¥0
Handmade Pistachio Cervelas in Brioche
Cervelas pistaché en brioche faite maison
¥0
Homemade Brioche Pork Sausage
Saucisson brioché maison
¥0
Locally Marinated Isère Trout
Truite de l'Isère marinée par nos soins
¥0
Lyonnais Salad
Salade lyonnaise
¥0
Marinated Isère Trout
Truite de l'Isère marinée
¥0
Marinated Salmon with Dill
Saumon Bömlo mariné par nos soins, aneth
One Starter of Your Choice from the Lyonnais Menu
Entrée du menu lyonnais au choix
¥0
Pistachio Cervelas in Brioche
Cervelas pistaché en brioche
¥0
Starter of the Moment
Entrée du moment
¥0
Mains
Artisanal Quenelle with Nantua Sauce
Quenelle artisanale, sauce Nantua
Breaded Veal Stomach Lyonnaise Style with Gribiche Sauce
Tablier de sapeur lyonnais, sauce gribiche
¥0
Célestine Chicken
Poulet Célestine
Handcrafted Pistachio Cervelas Sausage with Local Beer and Praline Sauce
Cervelas pistaché et Sabodet, sauce bière et praline
¥0
Local Free-Range Chicken Lyonnaise Style
Poulet fermier à la Lyonnaise
¥0
Lyonnais Sapeur Apron (Veal Stomach)
Tablier de sapeur lyonnais
¥0
Monkfish in Peasant Blanquette
Lotte en blanquette paysanne
¥0
Pistachio Cervelas and Sabodet
Cervelas pistaché et Sabodet
¥0
Raw Isère Trout Tartar with Dill and Lemon Marinade
Tartare de truite de l'Isère à laneth
¥0
Six-Hour Confit Beef Shank with Black Jus
Paleron de bœuf confit six heures et son jus noir
Ten-Hour Braised Beef Shank
Paleron de bœuf confit dix heures
¥0
Ten-Hour Braised Beef Shank with Black Jus
Paleron de bœuf confit dix heures et son jus noir
¥0
Tripes Sausage
Andouillette tirée à la ficelle
¥0
Tripes Sausage with Mustard Sauce
Andouillette tirée à la ficelle (Maison Braillon), sauce moutarde
¥0
Veal Head with Gribiche Sauce
Tête de veau, sauce gribiche
Sides
Cheese Assortment (+3 EUR)
Assortiment de fromages (+3 €)
¥3
Cheese of Choice
Fromage au choix
¥0
Cheese of Choice (on slate)
Fromage au choix (sur ardoise)
¥0
Green salad, rusk bread, pork belly in cubes, poached egg
Salade verte, croûtons, poitrine fumée, œuf poché
¥0
Whole Saint Marcellin Cheese (+3 EUR)
Saint Marcellin entier (+3 €)
¥3
Set Meals
Lyonnais Menu
Menu Lyonnais
¥35
Lyonnais Menu
Menu Lyonnais
¥34
Starter + Main + Cheese + Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
¥38
Starter + Main + Cheese + Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
¥37
Starter + Main + Cheese + Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
¥45
Starter + Main + Cheese OR Dessert
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert
¥35
Starter + Main + Cheese OR Dessert
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert
¥42
Starter + Main + Cheese OR Dessert
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert
¥34
Traditional Menu
Menu Gnafron
¥42
Desserts
Dessert of Choice
Dessert au choix
¥0
Dessert of Choice (on slate)
Dessert au choix (sur ardoise)
¥0
Gourmet Coffee (+2 EUR)
Café gourmand (+2 €)
¥2
Gourmet Plate
Assiette gourmande
¥5
Gourmet Platter (+5 EUR)
Assiette gourmande (+5 €)
¥5
Gourmet Tea (+3 EUR)
Thé gourmand (+3 €)
¥3
Drinks
Gourmet Coffee
Café gourmand
¥2
Gourmet Digestif
Digestif gourmand
¥5
Gourmet Digestif (+5 EUR)
Digestif gourmand (+5 €)
¥5
Gourmet Tea
Thé gourmand
¥3