About this spot
Petite Aneth is one of the best spots in Ezelstraat Area, Bruges. Belgium punches absurdly above its weight in food — beer, chocolate, frites, waffles, and some of Europe's best restaurants.
💡 Tips before you go
- Belgian beer is a religion — ask the bartender to match a beer to your meal
- Frites with mayo, not ketchup — this is important
- Waffles: Liège (chewy, sugary) for the street, Brussels (light, crispy) at a café
- Service is included — no tip math needed
Menu15 items
Appetizers
Flat oysters natural per piece
Platte oesters natuur per stuk
¥3
Homemade focaccia with various structures of beets, gorgonzola and pistachio
Huisgemaakte focaccia met verschillende structuren van gekleurde biet, gorgonzola en pistache
¥11
Platter of fine meat and cheese specialties thanks to Van Tricht
Plateau van fijne vlees- en kaasspecialiteiten met dank aan Van Tricht
¥14
Mains
Lamb with leek and structures of green beans: a velvety hummus with edamame and fragrant spices, accompanied by a crunchy crumble of roasted pumpkin seeds. The sauce is subtly perfumed with rosemary.
Lamsvlees met daslook en structuren van tuinbonen: een fluweelzachte hummus met edamame en geurige specerijen, vergezeld van een krokante crumble van geroosterde pompoenpitten. De saus is subtiel geparfumeerd met rozemarijn.
¥50
Lamb with leek and structures of green beans: a velvety hummus with edamame and fragrant spices, accompanied by a crunchy crumble of roasted pumpkin seeds. The sauce is subtly perfumed with rosemary.
Lamsvlees met daslook en structuren van tuinbonen: een fluweelzachte hummus met edamame en geurige specerijen, vergezeld van een krokante crumble van geroosterde pompoenpitten. De saus is subtiel geparfumeerd met rozemarijn.
¥24
Sides
Cheese instead of dessert
Kaas ipv dessert
¥7
Set Meals
Menu Petite Aneth: Spring Awakens (Poached halibut in beurre noisette, perfumed with dragon, marinated white asparagus, a light mousseline, crispy green asparagus and aromatic herb oil)
Menu Petite Aneth: De Lente Ontwaakt (In beurre noisette gepocheerde heilbot, geparfumeerd met dragon, gemarineerde witte asperge, een luchtige mousseline, krokant van groene asperges en aromatische kruidenolie)
¥50
Menu Petite Aneth: Spring Awakens (Poached halibut in browned butter, perfumed with dragon, marinated white asparagus, a light mousse, crispy green asparagus and aromatic herb oil)
Menu Petite Aneth: De Lente Ontwaakt (In beurre noisette gepocheerde heilbot, geparfumeerd met dragon, gemarineerde witte asperge, een luchtige mousseline, krokant van groene asperges en aromatische kruidenolie)
¥24
Snacks
Croquettes of the month
Kroketjes van de maand
¥10
Desserts
Eclair with Keims Blompje, pickled radish, honey and apple
Éclair met Keims Blompje, ingelegde radijs, honing en appel
¥10
Refined selection of cheeses with dedication delivered and selected by Van Tricht, served with homemade bread enriched with dried fruit and nuts, accompanied by pear jam with walnuts
Verfijnde selectie kazen met toewijding geleverd en uitgekozen door Van Tricht, geserveerd met huisgebakken brood verrijkt met gedroogd fruit en noten, vergezeld van perenconfituur met walnoten
¥50
Refined selection of cheeses, delivered with dedication and selected by Van Tricht, served with homemade bread enriched with dried fruit and nuts, accompanied by pear jam with walnuts
Verfijnde selectie kazen, met toewijding geleverd en uitgekozen door Van Tricht, geserveerd met huisgebakken brood verrijkt met gedroogd fruit en noten, vergezeld van perenconfituur met walnoten
¥50
Spring strawberries in refined structures: a delicate hibiscus cream, strawberry mojito jelly, crispy puff pastry crumble and creamy yogurt ice cream
Lenteaardbeien in verfijnde structuren: een delicate hibiscus-crémeux, gel van aardbei-mojito, knapperige feuilletée crumble en romig yoghurtijs
¥50
Spring strawberries in refined structures: a delicate hibiscus cream, strawberry mojito jelly, crunchy puff pastry crumble and creamy yogurt ice cream.
Lenteaardbeien in verfijnde structuren: een delicate hibiscus-crémeux, gel van aardbei-mojito, knapperige feuilletée crumble en romig yoghurtijs.
¥24
Drinks
Customized wine
Aangepaste wijn
¥15