About this spot
Tucked into Bologna's historic Quadrilatero market quarter, Trattoria dal Biassanot serves bold regional plates like the Fried Meatballs stuffed with Tortellini filling and a Gratinated Mozzarella topped with Porcini mushrooms. You can't leave without trying the Artisan Mortadella paired with 24-month Parmigiano Reggiano or the sweet Amaretto Semifreddo for dessert.
💡 Tips before you go
- Ask for the Biassanot Appetizer to sample local flavors before diving into the main courses.
- Save room for the Cheese Selection, which offers a perfect balance of salty and sweet with honey and jam.
- Order the Fried Meatballs filled with Tortellini stuffing as a hearty alternative to traditional pasta.
Menu70 items
Appetizers
Artichoke, Celery and Parmesan Salad
Insalatina di carciofi sedano e parmigiano
¥12.5
Artisan Mortadella and 24-month Parmigiano Reggiano
Mortadella artigianale e Parmigiano Reggiano 24 mesi
Biassanot Appetizer
Antipasto del Biassanot
¥6
Bolognese Fried Rice with Croutons
[Friggione] bolognese con crostini
Buffalo Mozzarella
Mozzarella di Bufala
Cheese Board with Honey and Jam
Cestino [Tigelle]
¥6
Cheese Selection
Formaggi
¥7.5
Fried Meatballs filled with Tortellini stuffing
Polpettine fritte [fatte di ripieno dei tortellini]
¥11
Fried Meatballs stuffed with Tortellini filling
Polpettine fritte [fatte di ripieno dei tortellini]
¥12.5
Gratinated Mozzarella with Porcini Mushrooms
Bufala gratinata con porcini
¥13.5
Mixed Cheese Board with Jam and Honey
Taglierino di formaggi misti confettura e miele
¥13
Parmesan Cake with Porcini Mushrooms
Tortino di [Parmigiano] con Porcini
Mains
Beef Cutlet, Lamb Chops, Artisan Sausage, Mortadella with Mixed Vegetable Side
(tagliata di manzo, costolette [Scottadito] di agnello e salsiccia artigianale, mortadella con contorno di verdure miste)
¥40
Beef Tagliata with Salt and Rosemary
Tagliata di manzo sale e rosmarino
¥0
Bologna Trio (Tortellini, Lasagna, Tagliatelle)
Tris Bologna (tortellini,lasagne, tagliatelle)
Bologna Trio (Tortellini, Lasagna, Tagliatelles)
Tris Bologna (tortellini,lasagne, tagliatelle)
¥21
Braised Cheek with Polenta
Guancia brasata con polenta
¥18.5
Chianina Fiorentina Steak with Bone (min. 1kg)
Fiorentina di Chianina con osso (minimo 1 kg)
Creamy Tortellini
Tortellini alla panna
¥16.5
Dry Passatelli with Ham and Artichokes
Passatelli asciutti prosciutto e carciofi
Grilled Veal Tenderloin
[Nodino] di vitello alla griglia
¥19.5
Lamb Chops
Costolette di agnello
¥0
Pistachio Ravioli from Bologna (stuffed with mortadella and potatoes)
[Raviolini] Bologna ai pistacchi (ripieni di mortadella e patate)
¥18
Pistachio Ravioli with Mortadella and Potato Filling
[Raviolini] Bologna ai pistacchi (ripieni di mortadella e patate)
¥16
Pumpkin Tortelloni with Taleggio Fondue
Tortelloni di zucca con fonduta di taleggio
¥15
Ricotta Gorgonzola and Walnut Tortelloni
Tortelloni di ricotta gorgonzola e noci
¥15
Slow-cooked Pork Shank with Roasted Potatoes
Stinco di maialino cotto a bassa temperatura con patate al forno
¥18.5
Tagliatelle with Bolognese Ragu
Tagliatelle al ragu' bolognese
¥16
Tagliatelle with Bolognese Ragu
Tagliatelle al ragu' bolognese
¥15.5
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
Tagliatelle ai funghi porcini
¥14.5
Tortellini in Capon Broth
Tortellini in brodo di cappone
¥15.5
Veal Ossobuco with Puree
Ossobuco di vitello con purè
¥24.5
Veal Ossobuco with Puree
Ossobuco di vitello con purè
¥18.5
Sides
Baked Potatoes
Patate al forno
¥5.5
Mixed Salad
Insalata mista
Mixed Salad
Insalata mista
¥5.5
Parmigiano Reggiano
¥0
Roasted Potatoes
Patate al forno
Seasonal Grilled Vegetables
Verdure alla griglia di stagione
¥5.5
Seasonal Grilled Vegetables
Verdure alla griglia di stagione
Steamed Vegetables
Verdure al vapore
Set Meals
Menu No. 1
Menu Nr.1
¥45
Menu No. 2
Menu Nr.2
¥45
Menu No. 3
Menu Nr.3
¥50
Menu No. 4
Menu Nr.4
¥50
Menu No. 5
Menu Nr.5
¥60
Menu No. 6
Menu Nr.6
¥60
Desserts
Amaretto Semifreddo with Chocolate Shavings
Semifreddo all'amaretto e scaglie cioccolato
¥7
Chocolate Salami
salame di cioccolato
¥7
Coffee Affogato Gelato
Gelato affogato al caffè
¥7
Cream Gelato
gelato di crema
¥6
Cream Gelato with Amarena Cherries
Gelato di crema con amarene Fabbri
¥8.5
Cream Gelato with Fabbri Cherries
Gelato di crema con amarene Fabbri
¥0
Natural Strawberries
Fragole al naturale
¥7
Strawberries with Cream Gelato
Fragole con gelato di crema
¥8.5
Tenderloin with Mascarpone
tenerina con mascarpone
Tiramisu
tiramisu'
¥7
Tiramisu
tiramisu'
¥0
Zuppa Inglese
[zuppa inglese]
¥7
Drinks
4,5
4,5
¥4.5
7,00
7,00
¥7
Beers
BIRRE
¥8.5
Biassanot Beer 0.33L
BIRRA BIASSANOT 0,33
¥0
House Wine (half bottle)
Vino della casa 1/2
¥9.5
Natural/Sparkling Purified Water
Acqua Naturale/Frizzante depurata
¥2.5
Natural/Sparkling Purified Water
Acqua Naturale/Frizzante depurata
Panna / Sanpellegrino Mineral Water
acqua minerale Panna / Sanpellegrino
Panna / Sanpellegrino Mineral Water
acqua minerale Panna / Sanpellegrino
¥9.5
Red Wine by the Glass [Sangiovese Sup, Lambrusco, Sangiovese Riserva, Valpolicella, Rosso Antinori, Merlot]
vini rossi al calice [Sangiovese Sup, Lambrusco, Sangiovese Riserva,Valpolicella,Rosso Antinori ,Merlot]
¥0
Other
Cover/Service Charge
Coperto/servizio
¥3